Шен Пуэры
Шен (sheng, 生) в буквальном переводе с китайского означает «сырой, не
обработанный». Также Шен широко известен как “зеленый пуэр”.
Для производства Шен пуэра используют
зрелые листья и почки. Лист Шен пуэра крупный, зеленовато-бурый, а почки
покрыты нежным беловатым ворсом. Шен пуэр бывает прессованный, рассыпной, в
виде цельной или порошковой смолы (ча гао). Часто встречается Шен, помещенный в бамбук – как дань традиции.
Шен пуэр, благодаря «первозданной
энергии диких гор», дарит сильное чайное состояние. Исподволь, мягко, Шен пуэр
наполняет тело энергией, проясняет ум и поднимает над будничной суетой. Или же
оказывает выраженный тонизирующий эффект и способствует «взрыву мозга» — воздействие чая всегда индивидуально.