Пуэры

Уточнить поиск

Сортировать:

Показывать:

Шу пуэр марки Му Е Чунь — "Вино из древесных листьев"

Шу пуэр марки Му Е Чунь — "Вино из древесных листьев" — чай фабрики Мэнку, берущие листья диких куст..

3 900.00 р.

Шу пуэр Менхайской Фабрики Да-и 7572 блин 357гр. 2018г.

отличный купаж 7572 стал классикой вкуса даишных блинов приятный вкус аромат настоя . Чаепитие дает&..

4 700.00 р.

Шу Пуэр Саньта точа 100гр.

ШУ ПУЭРШу = чёрный Произведён на фабрике Саньта (три пагоды) В форме гнезда (точа) 100 гр...

550.00 р.

ШУБУРАШКА Пуэр Черный 2016 г. 357гр. в блине

ШУБУРАШКА Пуэр Черный 357г. в блине "Сэнчжун, 8-летний Аромат Зрелости"На полках нашего чайного..

5 000.00 р.

Я Бао «Почки Пуэра» 50гр.

Я бао или «Почки пуэра». Чай этот очень интересен как своим видом, происхождением так и вкусом ..

800.00 р.

Показано с 31 по 35 из 35 (всего 3 страниц)

Пуэр – китайский постферментированный чай родом из провинции Юннань. Этот чай с определенной выдержкой, чем она больше, тем пуэр считается лучше. Со временем качество пуэра становится только лучше, в отличие от других видов чая, которые, как правило, со временем теряют свою пользу и вкус.

Для производства пуэра, сырье подвергают естественному или искусственному состариванию. При естественном состаривании чай выдерживается примено 7-8 лет, за это время проходят медленные процессы ферментации, в следствии чего изменяется состав веществ в чае и его вкус и аромат.

При исскуственном состаривании сырье подвергают активной ферментации, складывают на кучи и сбрызгивают водой. Так оно преет на протяжении 30-100 дней. После этого его высушивают и выдерживают примерно год.

Пуэр существует двух видов: Шен Пуэр (сырой пуэр), и Шу Пуэр (приготовленный пуэр).

Пуэр бывает, как прессованный, так и рассыпной. Чаще встречается пуэр прессованный, его прессуют в разные формы, такие, как блин, гнездо, кирпич, квадрат, тыква.

Сырой пуэр имеет зеленый оттенок, а листья приготовленного пуэра темного цвета, соответственно заваренный Шу пуэр имеет очень насыщенный темный цвет в отличии от Шен пуэра. Первый кисловатый с привкусом чернослива, а второй напоминает вкус шоколада.