Провинция Юньнань славится своими чаями Дянь Хун. "Золотой Бутон"— его классический представитель. В состав Дянь Хун Дзянь входят как листья, так и почки. Ворсинки последних в процессе ферментации меняют свой оттенок на золотистый, давая чаю своё название. Золотые Почки и Золотые Ворсинки — другие представители сорта Дянь Хун. Между собой все они различаются лишь соотношением листьев и почек в своём составе. Но для всех Дянь Хунов характерен рубиново-красный цвет настоя, привкус гречишного мёда с курагой и долгое терпкое послевкусие. Дянь Хун Дзянь укрепляет капилляры, улучшает пищеварение, способствует алкогольной детоксикации, но что в нём самое примечательное, так это его способность к быстрому согреванию. Все разновидности Дянь Хуна объединяет яркий аромат — в нем смешивается тепло очага, сушинка чернослива и сладость сдобной выпечки. Причем, высокие сорта из чайных почек радуют очень глубоким ароматом и мягким вкусом, в котором практически невозможно найти горечь. И, конечно, совершенным внешним видом! Не случайно у многих людей этот чай рождает ассоциации с золотом (слово «золотой»- цзинь 金 — часто фигурирует в его названиях). Вот такая чайная драгоценность Юньнани.
Также известен как: Дянь Хун Дзянь, Золотые верхушки, Золотые нити