Китайский листовой скрученный зелёный чай. Би Ло Чунь — неизменно входит в список «Знаменитых чаев Китая» и является самым знаменитым зеленым чаем в мире, благодаря таким четырем совершенствам как: красота формы, крепость аромата, яркость цвета и чистота вкуса. Этот чай выращивают возле озера Тайху и собирают в горах Дун Тин Шань и Си Шань в провинцим Цзянсу. Плантации находятся среди множества плодовых деревьев. Кроны персиковых, грушевых, сливовых, мандариновых и других высоких деревьев, словно зонтики, раскинулись над невысокими чайными кустами. Они переплетаются между собой, касаются корнями, а чайные листья дышат воздухом, наполненным ароматом плодов. Сырье для производства самого изысканного чая Билочунь собирают в период цветения плодовых деревьев; так Билочунь приобретает естественный и неповторимый плодовый аромат и вкус, хотя определяющее значение для качества чая имеют уникальные особенности почвы и микроклимата. Аромат Би Ло Чунь свежий, сочетает в себе ноты фруктов – абрикоса, сливы, персика. Он будоражит, заставляет встряхнуться. Вкус чая такой же свежий и приятный, как аромат – он играет нотами разных фруктов, и с каждой новой заваркой становится насыщеннее. Также после нескольких заварок во вкусе появляется приятная сладость. Послевкусие у чая приятное и долгое. О Би Ло Чунь говорят: «Одна нежность — три свежести», подразумевая нежность первых чайных листьев, которая проявляется в свежести цвета, аромата и вкуса. Повышает умственную и физическую активность, способствует прояснению мыслей, структурирует логику. Прекрасно бодрит и помогает проснуться утром, так же может быть уместен во второй половине дня, если Вы хотите освежить свои чувства после дневного труда, потому как активирует дремлющие силы.